Pomentės steikas / Flat Iron

Lygus, plokščias kepsnys iš jautienos mentės – vienas minkščiausių po išpjovos. Dėl švelnios tekstūros ir gero marmuruotumo kepant išlieka sultingas. Puikiai tinka kepti ant grotelių ar keptuvėje – kai norisi greitai ir gardžiai.